Quatro uvas
Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (20%), Cabernet Franc (20%) e Tannat (20%): maciez, estrutura, especiarias e potência no mesmo corte.
Vinho Fino Tinto Seco
Quattordici 2023
Quatro uvas, como irmãos. Catorze filhos numa garrafa.
O Quattordici 2023 é o corte (blend) de quatro uvas da Casa Juliardi: Merlot (40%), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Tannat (20% cada). O nome é catorze em italiano, o número de filhos de Fioravante e Erene. Tinto seco e complexo, com 14,0% de álcool e 18 meses em carvalho.
- Uvas
- Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 20%, Tannat 20%
- Safra
- 2023
- Teor alcoólico
- 14,0% vol
- Barril
- 18 meses em carvalho francês e americano
Produção de cerca de 250 garrafas numeradas.
Entrar na lista de esperaQual é a história do Quattordici 2023?
Quattordici é catorze em italiano. São os catorze filhos de Fioravante e Erene, e as quatro uvas deste vinho fazem o papel de irmãos: cada uma com o próprio jeito, todas na mesma mesa.
É o rótulo que conta a história completa. O fundo creme foge do preto dos outros tintos, e por trás do busto de Fioravante passa, em baixa opacidade, o jornal O Garibaldense.
Por que o Quattordici 2023 é diferente?
18 meses em carvalho
O maior tempo de barril entre os cortes da casa, em carvalho francês e americano.
Um rótulo diferente dos outros tintos
Fundo creme, jornal O Garibaldense ao fundo e o busto de Fioravante à frente.
Como é o Quattordici 2023 na taça?
- Aromas
- Ameixa, cereja, amora e violeta, com especiarias, baunilha e cacau do carvalho.
- Paladar
- Encorpado e complexo, taninos firmes e redondos, acidez equilibrada, final longo e profundo.
- Harmonização
- Cortes bovinos nobres, cordeiro, caça, massas com ragù e queijos de longa maturação.
- Serviço
- Entre 16 °C e 18 °C, em taça Bordeaux. Decantar de 60 a 90 minutos antes de servir.
Ficha técnica
| Uvas | Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 20%, Tannat 20% |
|---|---|
| Safra | 2023 |
| Teor alcoólico | 14,0% vol |
| Volume | 750 mL |
| Barril | 18 meses em carvalho francês e americano |
| Região | Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul |
| Produção | Cerca de 250 garrafas numeradas |
O que conta o rótulo?
Fundo creme, com o jornal O Garibaldense impresso em baixa opacidade, passando por trás do busto de Fioravante.
A produção limitada aparece no próprio rótulo: cada garrafa é numerada, como em "Garrafa nº 1/250".
Perguntas frequentes sobre o Quattordici 2023
O que significa Quattordici?
Catorze, em italiano. É o número de filhos de Fioravante e Erene, os pais de Juliano de Castro.
Quais uvas compõem o Quattordici?
Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (20%), Cabernet Franc (20%) e Tannat (20%), safra 2023.
Quanto tempo o Quattordici fica em barril?
São 18 meses em barril de carvalho francês e americano.
Precisa decantar?
Sim. O contrarrótulo indica decantar de 60 a 90 minutos e servir entre 16 °C e 18 °C.
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Cortes da casa · Ficha atualizada em 30/10/2026. Imagens ilustrativas da garrafa e do rótulo.