12 meses em carvalho
Fermentação em inox e 12 meses em barril de carvalho francês e americano.
Vinho Fino Tinto Seco
Casa Juliardi Cabernet Sauvignon 2024
Estrutura, cassis e carvalho, em homenagem a Seu Fioravante.
O Casa Juliardi Cabernet Sauvignon 2024 é um vinho fino tinto seco de uma uva só, com 14,0% de álcool e 12 meses em barril de carvalho francês e americano. Encorpado e de taninos firmes, abre a linha de tintos em homenagem a Fioravante, pai de catorze filhos, em cerca de 250 garrafas numeradas.
- Uva
- Cabernet Sauvignon 100%
- Safra
- 2024
- Teor alcoólico
- 14,0% vol
- Barril
- 12 meses em carvalho francês e americano
Produção de cerca de 250 garrafas numeradas.
Entrar na lista de esperaQual é a história do Cabernet Sauvignon 2024?
Fioravante não teve estudo formal, mas foi o grande conselheiro do filho mais novo, Juliano. A frase que ficou é simples: "Nenê, estuda. Estuda que vai valer a pena." Este vinho é a primeira página dessa homenagem: foi o primeiro rótulo desenhado da nova linha.
A uva nasceu em Bordeaux e é conhecida pelo corpo e pela estrutura. Na Casa Juliardi, ela ganhou uma garrafa à altura do homem do rótulo: firme, paciente, feita para ser aberta sem pressa.
Por que o Cabernet Sauvignon 2024 é diferente?
Rótulo em relevo
Relevo seco com videiras e cachos, e detalhes em dourado aplicados a quente. O busto de Fioravante fica num meio arco inspirado em medalhão.
Selo de cera
No gargalo, o brasão da família Castro em selo de cera dourado, em relevo.
Como é o Cabernet Sauvignon 2024 na taça?
- Aromas
- Cassis, amora preta, cedro, especiarias, baunilha e tabaco sutil.
- Paladar
- Encorpado, taninos firmes e elegantes, acidez equilibrada, final longo com notas de frutas negras e carvalho.
- Harmonização
- Carnes nobres grelhadas, cordeiro assado, queijos maturados e massas com ragù.
- Serviço
- Entre 17 °C e 18 °C.
Ficha técnica
| Uva | Cabernet Sauvignon 100% |
|---|---|
| Safra | 2024 |
| Teor alcoólico | 14,0% vol |
| Volume | 750 mL |
| Elaboração | Fermentação em inox |
| Barril | 12 meses em carvalho francês e americano |
| Região | Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul |
| Produção | Cerca de 250 garrafas numeradas |
O que conta o rótulo?
Busto de Fioravante sobre fundo preto, sob um meio arco inspirado em medalhão. Em volta, relevo seco com videiras e cachos.
A produção limitada aparece no próprio rótulo: cada garrafa é numerada, como em "Garrafa nº 1/250".
Perguntas frequentes sobre o Cabernet Sauvignon 2024
O Casa Juliardi Cabernet Sauvignon 2024 passa por barril?
Sim. São 12 meses em barril de carvalho francês e americano, depois da fermentação em inox.
Com o que harmonizar este Cabernet Sauvignon?
Com carnes nobres grelhadas, cordeiro assado, queijos maturados e massas com ragù.
Qual a temperatura de serviço?
Entre 17 °C e 18 °C.
Quem é o homem do rótulo?
É Fioravante, pai de Juliano de Castro, fundador da Casa Juliardi. Os tintos da casa levam o busto dele.
Outros vinhos da casa
Tintos de uma uva só · Ficha atualizada em 30/10/2026. Imagens ilustrativas da garrafa e do rótulo.