A cor vem do licor
O tom rosado nasce da dosagem de licor de expedição tinto de Petit Verdot, a mesma uva do rótulo mais antigo da casa.
Espumante Natural Rosé Brut
Alba
A aurora de Erene, par do Guerriera, em garrafa transparente.
O Alba é o espumante natural rosé brut da Casa Juliardi, de método tradicional, com 12,5% de álcool e cor dada pela dosagem de licor de expedição tinto de Petit Verdot. Alba quer dizer aurora em italiano: é a referência a Erene, que acordava às 4h30, e o par do Guerriera.
- Teor alcoólico
- 12,5% vol
- Método
- Tradicional, com envelhecimento sobre as borras
Produção de cerca de 250 garrafas numeradas.
Entrar na lista de esperaQual é a história do Alba?
Alba é aurora, amanhecer em italiano. É a mãe que acordava antes do sol, quando o céu da Serra ainda era cor de pétala, para cuidar dos seus.
Na família dos espumantes, o Alba é o par do Guerriera: a noite e o dia de Erene, a guerreira e a aurora. É o brinde à manhã dela: a cor exata do dia ainda por vir.
Por que o Alba é diferente?
Método tradicional
O mesmo de Champagne, com envelhecimento sobre as borras, de onde vem o fundo de brioche e pão fresco.
Garrafa transparente
Uma flute de vidro claro, que deixa ver a cor. No rótulo, ouro rosado, fundo creme rosado e o nome em letra cursiva.
Como é o Alba na taça?
- Aromas
- Morango, framboesa, cereja e groselha vermelha, com pétalas de rosa e toranja rosada, sobre um fundo de brioche e pão fresco.
- Paladar
- Seco (brut), de acidez viva e elegante, corpo leve a médio, perlage fino e persistente, final frutado e floral.
- Harmonização
- Ostras, camarão rosa, salmão, sushi, queijo de cabra e sobremesas de frutas vermelhas.
- Serviço
- Entre 6 °C e 8 °C, em taça tulipa.
Ficha técnica
| Cor | Dosagem de licor de expedição tinto de Petit Verdot |
|---|---|
| Teor alcoólico | 12,5% vol |
| Volume | 750 mL |
| Método | Tradicional, com envelhecimento sobre as borras |
| Tipo | Brut |
| Garrafa | Flute transparente |
| Região | Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul |
| Produção | Cerca de 250 garrafas numeradas |
O que conta o rótulo?
Busto de Erene sob arco em ouro rosado, fundo creme rosado, a paisagem da igrejinha em tom rosado e o nome Alba em letra cursiva.
A produção limitada aparece no próprio rótulo: cada garrafa é numerada, como em "Garrafa nº 1/250".
Perguntas frequentes sobre o Alba
O que significa Alba?
Aurora, amanhecer em italiano. É a referência a Erene, que acordava às 4h30 para cuidar da família.
De onde vem a cor rosada do Alba?
Da dosagem de licor de expedição tinto de Petit Verdot.
Qual é o método de elaboração?
Método tradicional, o mesmo de Champagne, com envelhecimento sobre as borras.
Qual a diferença entre o Alba e o Rosé 2025?
O Alba é espumante, de método tradicional. O Rosé 2025 é vinho tranquilo, de Pinot Noir e Malbec, sem barril. Os dois homenageiam as manhãs de Erene.
Qual a temperatura de serviço?
Entre 6 °C e 8 °C, em taça tulipa.
Outros vinhos da casa
Espumantes · Ficha atualizada em 30/10/2026. Imagens ilustrativas da garrafa e do rótulo.