Branco de uva tinta
Feito com Cabernet Sauvignon vinificada sem casca, o que dá um espumante branco a partir de uma uva tinta.
Espumante Natural Branco Brut
Guerriera 2024
O espumante que Dona Erene merecia ter todos os dias.
O Guerriera 2024 é o espumante natural branco brut da Casa Juliardi, de método tradicional, feito com Cabernet Sauvignon vinificada sem casca, com 12,5% de álcool. Guerriera quer dizer guerreira: é a homenagem de Juliano à mãe, Erene, que só bebia espumante a cada dois anos.
- Uva
- Cabernet Sauvignon vinificada sem casca
- Safra
- 2024
- Teor alcoólico
- 12,5% vol
- Método
- Tradicional, com envelhecimento sobre as borras
Produção de cerca de 250 garrafas numeradas.
Entrar na lista de esperaQual é a história do Guerriera 2024?
Erene adorava espumante, mas só bebia na Fenachamp, a festa do espumante de Garibaldi, a cada dois anos. A frase de Juliano explica a garrafa inteira: "Mãe adorava espumante mas só bebia cada 2 anos, esse é pra ela ter todo dia".
Guerriera é guerreira, e é o eixo emocional da vinícola. No rótulo, o busto de leve sorriso sob o arco aberto mostra uma guerreira viva: não um adeus, mas uma celebração que não acaba mais.
Por que o Guerriera 2024 é diferente?
Método tradicional
O mesmo de Champagne, com envelhecimento sobre as borras, de onde vêm as notas de pão fresco e brioche.
Acabamento de festa
Dourado aplicado a quente no nome e no arco, relevo seco nos ornamentos dos cantos, verniz localizado no busto e paisagem da Serra Gaúcha em sépia ao fundo.
Como é o Guerriera 2024 na taça?
- Aromas
- Maçã verde, pêra e frutas cítricas, com notas de pão fresco e brioche que nascem do tempo sobre as borras.
- Paladar
- Seco (brut), de acidez firme e viva, perlage fino e cremoso, com final limpo e persistente.
- Harmonização
- Ostras e frutos do mar, peixes grelhados, risotos, queijos leves e frituras, e como aperitivo de celebração.
- Serviço
- Entre 6 °C e 8 °C, em taça tulipa.
Ficha técnica
| Uva | Cabernet Sauvignon vinificada sem casca |
|---|---|
| Safra | 2024 |
| Teor alcoólico | 12,5% vol |
| Volume | 750 mL |
| Método | Tradicional, com envelhecimento sobre as borras |
| Tipo | Brut |
| Região | Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul |
| Produção | Cerca de 250 garrafas numeradas |
O que conta o rótulo?
Busto de Erene, de leve sorriso, sob um arco aberto, sobre paisagem da Serra Gaúcha em sépia, com a igrejinha ao fundo e fundo creme.
A produção limitada aparece no próprio rótulo: cada garrafa é numerada, como em "Garrafa nº 1/250".
Perguntas frequentes sobre o Guerriera 2024
O que significa Guerriera?
Guerreira, em italiano. É a homenagem de Juliano de Castro à mãe, Erene.
Como um espumante branco pode ser feito de uva tinta?
A cor do vinho vem da casca. Aqui a Cabernet Sauvignon é vinificada sem casca, e o espumante sai branco.
Qual é o método de elaboração?
Método tradicional, o mesmo de Champagne, com envelhecimento sobre as borras.
Qual a temperatura de serviço?
Entre 6 °C e 8 °C, em taça tulipa.
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Espumantes · Ficha atualizada em 30/10/2026. Imagens ilustrativas da garrafa e do rótulo.